Unsere Landwirtschaft
Man kann nicht immer nur vom Wandel träumen, man muss ihn leben
Original Allgäuer Braunvieh
Galloways
Galloways stammen ursprünglich aus dem Südwesten Schottlands und gelten als älteste Fleischrasse der Britischen Inseln. Es sind friedfertige Tiere mit starker Herdenbindung und sie sind von Natur aus hornlos. Durch den besonderen Aufbau ihres Felles und ihre Robustheit sind sie perfekt für die ganzjährige extensive Weidehaltung geeignet. Unsere Galloways werden Sommers wie Winters im Freien im Herdenverbund gehalten. Durch ihre hohe Futterverwertung brauchen sie kein zusätzliches, klimaunfreundlich produziertes Kraftfutter. Ihr Fleisch ist besonders zart, gut marmoriert, mit kräftigem Geschmack und bestem Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren!
Bergschafe
Wir halten auf dem Mächlerhof weiße, Tiroler Bergschafe als Muttertiere, unseren schwarzen Jura Bergschaf Bock Franz und die Nachzucht aus beiden Rassen. Bergschafe sind eine robuste, fruchtbare, alpintaugliche Rasse, die auf dem Mächlerhof vorwiegend zur Landschaftspflege eingesetzt werden. Sie liefern aber auch hochwertiges, zart würziges Fleisch mit geringem Fettgehalt sowie eine feine Wolle.
Hühner
Hühner gab es schon immer in unserem Leben. Allerdings als privates Hobby mit wild herumlaufenden Hennen und einem hübschen Hahn, mal auf dem Misthaufen scharrend, mal in Nachbars Garten. Für den eigenen Eierbedarf und den von Freunden und Bekannten war das stets ausreichend.
2021 entschieden wir uns für die Professionalisierung der Hühnerhaltung, da die Nachfrage nach frischen Eiern von Hühnern aus artgerechter Haltung und gesunder Fütterung stark stieg und wir für unseren mobilen Dorfladen Babels Kiste die Eier nicht mehr zukaufen wollten.
Das Konzept eines mobilen Hühnerstalls traf unsere Philosophie einer artgerechten Hühnerhaltung am besten! Wir investierten in einen Einsteigerstall für ca. 200 Hennen in Bio-Haltung.
Haflinger & Esel
Unsere beiden Haflingerstuten Susa und Cleo und die Eselwallache Heini und Michel halten uns und unsere Gäste auf dem Mächlerhof auf Trab. Die Pferde sind im Kutschfahren ausgebildet und erkunden mit uns und unseren Gästen die wunderschöne Landschaft rund um den Auerberg. Unsere witzigen Eseljungs sind Seelentröster, Geduld-Übungs-Coaches und Wanderbegleiter. Susa und Cleo genießen ihre Sommerfrische meist auf der Alp auf dem Breitenberg in absoluter Freiheit, die Esel im Verbund mit unseren Mutterkuhherden auf den Weiden des Mächlerhofes. Da Pferde wie auch Esel wertvolle Nährstoffe auch aus kargen Weiden ziehen können, übernehmen diese die Nachbeweidung auf unseren Flächen.
Ziegen
Unsere beiden Ziegen Flori und Zoe genießen ein sehr privilegiertes Leben bei uns auf dem Mächlerhof. Neben der Abwehr von Fressfeinden bei den Hühnern haben sie keine weitere Aufgabe zu erfüllen, als uns Freude mit ihrer aufgeweckten, lustigen Art zu schenken.
Katz & Hund
Was ist ein Bauernhof ohne Katz und Hund? Das Geschwisterpärchen Pünktchen und Max sorgt für Mäusefreiheit in den Wirtschaftsgebäuden und Streicheleinheiten für die Seele.
Tayo, unser Seelenhund, liebt alle Tiere auf dem Hof bis auf die Ziegen und würde am liebsten abwechselnd auf der Couch, im Schafstall und bei den Eseln übernachten. Unser Schlabrador macht unsere Arche als treuer Begleiter komplett.
Unser Qualitätsversprechen
Der Mächlerhof steht für frische, ehrliche, handwerklich hergestellte Erzeugnisse aus nachhaltiger Landwirtschaft und Produktion, die besonderen Genuss höchster Qualität bieten. Das gilt für die eigenen Erzeugnisse wie auch für die Produkte, mit denen wir handeln.
Unsere Landwirtschaft befindet sich in der Umstellungsphase zur Bio-Zertifizierung.
