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Wildkräuter-Werkstatt mit Birgit Lauter, Allgäuer Wildkräuterführerin ♥

Entdeckt beim Wiesenspaziergang das erste Grün des Jahres am Auerberg und erfahrt u.a. viel Wissenswertes über die Verwendung in Küche und Volksheilkunde. Außerdem bereiten wir gemeinsam Kräuterproben zu, die wir anschließend verkosten.

Was erwartet Euch?

• Lasst euch beim Wiesenspaziergang am Auerberg überraschen, welche Kräuter ihr schon jetzt finden könnt und welche heimischen „Superfoods“ vor unserer Haustür wachsen.
• Wir vertiefen das Wissen über die entdeckten Wildkräuter. Erfahrt, welche Kräuter euch jetzt in Schwung bringen und wie ihr sie zubereitet.
• Aus unseren gesammelten Wildkräutern bereiten wir kleine Kostproben aus der Wildkräuterküche zu.
• Lasst euch von ihrer Vitalkraft überzeugen und schmeckt die geballte Kraft der Natur.

Rahmenbedingungen?

• Anmeldung erforderlich direkt bei der Allgäuer Wildkräuterführerin Birgit Lauter. Begrenzte Teilnehmerzahl.
• Bezahlung vor Kursbeginn.
• Bitte festes Schuhwerk und witterungsgerechte Kleidung tragen. Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.
• Der Mächlerhof öffnet ab 14.00 Uhr sein Hofrestaurant. Wer im Anschluss an den Kurs noch einkehren möchte, ist herzlich eingeladen. Tischreservierung empfohlen.

Was kostet der Kräuterkurs?

Die Wildkräuterführung mit anschließender Zubereitung & Genuss von Kostproben kostet 59,– Euro pro Person.

Im Kurspreis sind inbegriffen:

• Geführte Kräuterwanderung inklusive Skriptum
• Materialien zur Zubereitung der Kräuterkostproben
• Verkostung der zubereiteten Proben
• Getränke & Snacks